六合彩走势图

孝义锦旺机械厂是生产小型榨油机,精炼设备,精炼油设备,油脂精炼设备,菜籽油精炼设备,食用油精炼设备,精炼油设备厂家,花生油精炼设备,花生榨油机,菜籽榨油机的专业厂家.销售热线:0371-64371533

煤矸石破碎机
TEL: 13938291336 18737129268
您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 行业新闻

精炼油设备精炼毛油的步骤都有哪些

作者: 发布于:2018-8-16 17:50:23

 什么是毛油:用压榨、浸出等方法制取得到的,未经过精炼的动植物油脂称为毛油。其主要成分是各种甘油三酸脂的混合物,俗称中性油。

毛油所含杂质:毛油通过化学、物理精炼后,使其中的杂质降低到一定的标准之下,获得合格的油脂产品。毛油所含主要杂质如下:
①. 悬浮杂质:如泥沙、饼渣等固体杂质
②. 胶溶性杂质:主要为磷脂
③. 油溶性杂质:主要为游离脂肪酸(FFA)、色素等
④. 水分
精炼油设备精炼毛油的步骤都有哪些:
①. 悬浮杂质、胶溶性杂质和水分的存在,会有利于微生物的活动,使油脂水解酸败。
②. 磷脂的存在将使油脂外观混浊、暗淡。在炒菜时会产生大量的泡沫。
③. 油脂中所含FFA过高,会使油脂异味浓,风味差,有些FFA会在炒菜时发烟。
④. 不良色素使油脂颜色加深,甚至发黑。 所以为了得到消费者所接受产品,必须对毛油精炼。   精炼油设备的运行工序通常包含脱蜡、东化和分提。后面的油脂分提,就是基于甘油三酯间的熔点差异,把熔点相对很高的组分结晶析出而分离出来及分别提纯的工序。还有工序中的脱蜡、东化是属于分提中较为特殊的情况。精炼脱蜡是从液体油中除掉高熔点的蜡脂。植物油里面的蜡脂都包含在植物油料的种皮、壳及胚芽中,不同的植物油以及不同的加工方法,里面的蜡脂含量也不同。它在油脂中的溶解度很低,而且熔点较高(78-82度),不能被人体吸收也难与被造化。蜡在油脂中的含量除米糠油比较多约占5%外,其他植物油中含量均甚少。所以在日常生产中,米糠油的脱蜡需单独处理,对其他植物油一般都通过冬化脱蜡工序一并被去除。至于冬化,则是指从液体油中(如棉籽油等)去除高熔点的甘油三酯(主要是饱和酯)。目的主要是生产高品质的食用油(我国定的所谓一级油)。分提从本质上讲,分为产生结晶与固液分离两个部分。而油脂的结晶过程一般分为三个阶段,即
(1)使油脂或熔融后较快降温形成过饱和状态,使高熔点充分开始离析出来;
(2)缓冷、慢搅拌(135/min)促使晶核的形成;
(3)继续降温到目的温度,使晶体增大(亦称养晶阶段),然后待分离。结晶体形成的主要条件:(1)结晶温度。要求温度低于其固体脂的凝固点。
(2)搅拌速度。一般控制在10-13r/min。
(3)冷却速率。每一种油脂,都有其特定的冷冻结晶曲线。在国内现在大部分还是采用的干法分提来生产,因此分离的方法也主要是靠压滤,不同的植物油中含有的蜡成分也有区别,在各种植物油脂里所含蜡构成的直链醇含量不同

公司地址:河南省巩义市永安路北段 邮编:451200  电话:0371-64371533 传真:0371-64371533 联系人:郅先生 
手机:18737129268 官方网址:  邮箱:1009203760@QQ.com 
CopyRight©2008-2018 All Rights Reserved  孝义锦旺机械厂 366彩票官网www.jak688.com版权所有 备案号豫ICP备10206273号
热销产品:小型榨油机,精炼设备,精炼油设备,油脂精炼设备,菜籽油精炼设备,食用油精炼设备,精炼油设备厂家,花生油精炼设备,花生榨油机,菜籽榨油机
建筑垃圾粉碎机

在线客服

技术支持
点击这里给我发消息
产品咨询
点击这里给我发消息
友情链接:六合彩票官网  六合彩票开奖  366彩票开奖  366彩票充值  366彩票官网  366彩票娱乐  六合彩票网址  六合彩票网站  366彩票娱乐  366彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!